Лунные пряники для Богини бессмертия
Согласно древней китайской легенде, существует один день в году, когда на землю спускается Лунная богиня бессмертия. Тогда наступает один самых светлых домашних праздников Поднебесной. Люди стремятся воссоединиться с близкими, уделить побольше внимания друг другу, порадовать родных и друзей. Это время чаепития с лунными пряниками — юэбинами. Медитативные ритуалы Полнолуния. Пора добрых чудес…
Когда же наступает этот волнующий день? В ночь с 15-го на 16-й день каждого 8-го месяца по лунному календарю. Китайцы называют его Праздником Середины осени (или Фестивалем Луны). Поскольку день исчисляется по лунному календарю, то праздничная дата ежегодно меняется. К примеру в 2019 году, он наступает 13 сентября, а в 2020-м — лишь 1 октября.
Считается, что в этот день лунный диск становится самым ярким и круглым. Это время урожая, плодородия, время благодарности небесам и даров близким. Каждый китаец стремится отправить некие воздаяния, чтобы получить благословение Лунной богини Чанъэ.
Эти дары станут залогом того, чтобы весь следующий год был прибыльным, благополучным во всех отношениях.
Не забывайте, что по преданию — вечным спутником богини Чанъэ считается Лунный заяц. Тот самый, который согласно легенде, сидит на Луне под коричным деревом и толчет в своей ступе волшебный эликсир бессмертия. И порой — он делится этим снадобьем с людьми. Неизвестно когда и с кем, но даже крупицы зелья способны если не дать вечную жизнь, то излечить от любых болезней, сохранить молодость и красоту.
А вдруг именно вы станете счастливчиком, которого одарит Заяц? Так что самое время задобрить Богиню бессмертия и Лунного зайку.
Для этого — накануне праздничного дня — испеките Лунные пряники юэбины (mooncake). Рецептов этого изделия существует несколько сотен (достаточно заглянуть в интернет). Выберите тот, что придется по душе! Выпекайте и дарите пряники друзьям, родным и близким. Устаивайте совместные чаепития с юэбинами. И не забудьте о главном чаепитии Полнолуния. Воздайте дары небесам, поблагодарите Высшие силы, зажгите благовония, понаблюдайте за полной Луной, помедитируйте… В этот день актуальны не только лунные пряники, но также амулеты с Лунным зайцем, и Трехлапые жабы. Именно в Трехлапую жабу оборачивалась богиня Чанъэ по одному из древних преданий. Самое время почистить и одновременно зарядить свои талисманы под светом Полной луны.
Импровизируйте, медитируйте, просто радуйтесь. Позитив и вера в добрые чудеса — залог успеха этого дня и этой лунной ночи. И пусть все ваши дары вернутся к вам бумерангом, приумножившись многократно.
Поднебесная в пряниках
Одно из моих азиатских путешествий текущего года пришлось как раз на Фестиваль Луны. Уже в конце августа народ Юго-Восточной Азии вовсю готовился к празднику Середины осени. Так что к началу сентября вся Поднебесная была наполнена лунными пряниками всевозможных видов. И недорогие юэбины с бобовыми, и дорогущие дуриановые в солидных упаковочных металлических коробках. На любой вкус и кошелек. И сладкие пряники из семян лотоса, и своеобразные — с запеченными внутри солеными желтками утиных яиц. Из слоеного теста, и из мягкого сладкого теста с пропиткой из орехового сиропа… Много-много лунных пряников- мункейков повсюду. И их уже покупали и дарили друзьям, знакомым, коллегам накануне праздника — поскольку в сам заветный день (вернее ночь) многие планировали уехать к родителям и провести вечер в семейном кругу.
Я тоже получила в подарок юэбины всех мастей. Но одна из подарочных упаковок привела меня в полный восторг!
Это был набор «дворцового пуэра» в форме Лунных пряников. Я еще никогда не видела пуэровых юэбинов и не представляла, что они таковыми могут быть!
Четыре чайных блина и ножик для их разделки. Все в соответствующей юэбиновой форме с печатью. И в потрясающей коробке с Лунным зайкой и надписью «Какой бы длинной не была дорога, всегда остается неизменный классический вкус…»
блин дворцового пуэра «Лунный пряник»
Все — в тему…
Сразу так захотелось испечь собственные Лунные пряники — порадовать Лунную богиню, Лунного зайку, друзей и себя в том числе. :-))
А вы не хотите испытать какой-нибудь из рецептов выпечки юэбинов и поделиться им и собственными впечатлениями на нашем форуме (здесь)? Каждый экпериментатор получит по Красному конвертику для желаний, а в нем — маленький Волшебный лунный рунический котел. На нем в Полнолуние любого дня вы можете нарисовать или вырезать свою Руну заветного желания.
Ждем результаты ваших кулинарных экспериментов до 19 сентября 2019 года (включительно). Фото своего кулинарного изделия — обязательно…
И не забудьте о Лунном чаепитии с лунными пряниками! Перед тем как съесть свой юэбин во время полной луны — нарисуйте на нем (можно мысленно, а лучше чем-то сладким, вареньем, к примеру) выбранную Руну для своего желания. 🙂 Именно эту Руну вы затем нарисуете на своем Лунном руническом котелке…
Кстати, при желании Руну можно заменить китайским смысловым иероглифом…
Хорошего праздника и исполнения желаний вам!
Наталья
